先日、梅の収穫と、梅干し作りを行いました。

今年は梅ぼしと梅ジュースを作ります☆

まずは、梅の収穫から。

運転手さんが採るのをみんなで見学しました。

採れた梅を触ってみます♪

いい香りがするね。

そして収穫した梅を使って、梅干しとジュース作りをしました。

梅のへた部分を塩につけて、一つずつ瓶に入れていきます。

そうすると腐りにくくなるそうです。

ジュースはお砂糖も一緒に入れていきます。

みんなが入れてくれた梅。おいしいジュースができるといいね☆

梅酢も少しずつ出て来ています♪

今度、赤紫蘇を漬けるのも楽しみですね。