幼稚園の給食で出るお味噌汁のお味噌は
去年、子どもたちと仕込んだお味噌です。
来年のために子どもたちとお味噌を仕込みました。

まずは煮た大豆をつぶしていきます。
パンチをしたりして、ツブツブが残らないように
綺麗につぶします。


つぶし終わったら、麹と大豆をきれいに混ぜます。
パラパラにしながら一生懸命混ぜました。

混ぜ終わったら、みそ玉を作ります。
ぎゅっと握って、固いボールにしてくださいね。

さあ、いよいよ、樽に仕込みますよ。
空気が入らないように力いっぱい樽に投げてくださいね。


お母さん方も一緒に投げました。

美味しいお味噌ができますように！

年長さんがクッキングでカップケーキを作っていました。
美味しかったかな？