今年も子どもたちと一緒にお味噌を仕込みました。

朝からやわらかく煮た大豆をみんなでつぶします。

あったかいね～　ふにゅっとつぶれるよ。

豆がなくなってきたよ。

年長クラスのお友だちが大豆と麹を混ぜてお団子にしました。お部屋中に麹のいい香りが満ちて、しあわせな気分です。

みそ玉を空気が抜けるように勢いよく桶に投げ入れます。 

おいしいお味噌になりますように。   

桶の中でしばらく寝かすと夏には美味しく出来上がるでしょう。

麹菌と皆のパワーがつまった美味しいお味噌を食べるとお腹の中から元気になります。幼稚園の給食で頂きましょう。麹は地場のものを使いましたよ。