今年も梅干を作っています。

1人１つずつビンに梅を入れていきます。

今年の梅は去年に比べてとても大粒です（*^_^*）

例年はみんなで紫蘇を揉みますが今年は先生が代表して揉みました。

紫蘇をビンの中に入れて…

蓋をして、赤く染まるのを待ちます。

梅が赤く染まったら次は天日干しをします。

今年はどんな味に仕上がるかな？

出来上がりが楽しみですね♪